Cupcakes chocolat au beurre de lait de brebis

Cupcakes au chocolat au beurre de brebis Le Petit Basque

Ingrédients

  • 150g de chocolat noir
  • 125g de beurre au lait de brebis
  • 115g de sucre en poudre
  • 40g de farine
  • 3œufs

Dans cette recette

Préparation

1. Faites fondre 95g de beurre avec 100g de chocolat et mélangez.

2. Mettez les œufs dans un saladier et incorporez le sucre.

3. Ajoutez la farine, puis le mélange beurre et chocolat.

4. Répartissez la préparation dans des petits moules sans dépasser les trois quart de la hauteur.

5. Enfournez pour 15 min à 180°C.

6. Pour le glaçage, faites fondre 50g de chocolat avec 30g de beurre et répartissez-le joliment sur le dessus des cupcakes.
Bonne dégustation !

Cupcakes au chocolat au beurre de brebis Le Petit Basque