Toutes les questions que vous vous posez sur le lait de brebis, ses bienfaits, comment le cuisiner, les dernières innovations Le Petit Basque, toutes ces réponses sont dans notre Petit Blog.
Riche en protéines, calcium, iode, vitamines… le lait de brebis coche toutes les cases du super aliment ! Digeste, savoureux et nourrissant, il s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée et convient à toute la famille, des plus jeunes aux plus âgés. Découvrez pourquoi ce lait ancestral mérite une place de choix dans votre quotidien – pour le plaisir, mais aussi pour votre santé.
Une recette pleine de fraîcheur et de croquant pour célébrer les beaux jours ! Entre pâte feuilletée croustillante, légumes verts de saison et fromage fouetté au lait de brebis subtilement relevé, cette tarte est parfaite pour un déjeuner léger, un brunch ou un apéro ensoleillé.
Une assiette de réconfort ultra-gourmande avec une sauce onctueuse au vin blanc et au fromage de brebis, pour réchauffer les soirées tout en douceur ! Parfait pour un dîner rapide, savoureux et familial (option sans vin pour les kids).
Quand les saveurs douces et réconfortantes de l’automne s’invitent en cuisine, ça donne ces mini-muffins moelleux à souhait, à base de yaourt de brebis nature Le Petit Basque, de potimarron fondant, de figue sucrée et de noisettes croquantes. À savourer aussi bien lors d’un goûter cosy que pour un apéritif festif en fin d’année.
Un sandwich moelleux, coloré et savoureux, à base de Tartiné de brebis nature Le Petit Basque. Entre deux tranches de pain complet, on glisse des légumes croquants, quelques herbes fraîches, du blanc de poulet et une belle dose de fraîcheur. Parfait pour un déjeuner sur l’herbe ou une lunchbox saine et gourmande !
Pour célébrer les beaux jours, rien de mieux que ces pancakes moelleux au yaourt de brebis, garnis d’une crème de petits pois à la feta et de truite fumée. Une recette fraîche, colorée et pleine de douceur, parfaite pour un brunch en terrasse ou un déjeuner léger aux accents de printemps.
Un bagel ultra moelleux garni de concombre croquant, de saumon fumé et d’un généreux fouetté de brebis à l’échalote et à la ciboulette. Une pause déjeuner simple, rapide et pleine de fraîcheur, parfaite pour les beaux jours !
Un gaspacho velouté et rafraîchissant, à base de courgettes, tomates et fromage frais de brebis aux herbes. Parfait pour se rafraîchir tout en douceur lors des chaudes journées d’été !
Un tian coloré, fondant et plein de soleil, twisté par une touche crémeuse de fouetté de brebis à l’ail et aux fines herbes. La recette parfaite pour sublimer les légumes d’été avec simplicité et gourmandise !
Une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour l’été : un cheesecake salé au fouetté de brebis et saumon fumé, relevé d’un zeste de citron vert. Idéal pour en mettre plein les papilles sans allumer les fourneaux.
Découvrez ici l'histoire du lait de brebis, tous ses atouts, notre FAQ, et vous aussi, osez le lait de brebis !
Découvrez la filière engagée. Parcourez l'histoire de nos éleveurs, la vie de nos brebis et les soins qui leurs sont apportés.
Lait de brebis, beurre au lait de brebis, yaourts de brebis et desserts de brebis pour satisfaire toutes les papilles.
Depuis plus de 60 ans, Le Petit Basque fabrique des caillés et yaourts au lait de brebis et de délicieux desserts gourmands.
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.