Mousse au chocolat sur ganache

Mousse au chocolat 75% sur ganache chocolat 25 %

Ingrédients:

Crème, chocolat noir 19,7% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), œufs concentrés, sucre, poudre de cacao 1,2%, sirop de glucose, poudre de blanc d’œufs.
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